SETOR DE BARES E RESTAURANTES DE MINAS GERAIS FOCAM NO "DIA DOS PAIS" PARA INCREMENTAR FATURAMENTO

A aproximação do Dia dos Pais tem gerado grande expectativa entre os empresários do setor de alimentação fora do lar. De acordo com levantamento da Abrasel, 76% dos estabelecimentos que planejam abrir na data e esperam um aumento no faturamento em relação ao mesmo período do ano passado, especialmente entre 6% e 10%. A comparação com um domingo comum também é positiva: 78% dos empresários acreditam que o movimento será superior. O presidente da Abrasel, Paulo Solmucci, afirma que o otimismo está relacionado ao costume das famílias de comemorar a data em restaurantes, o que eleva o tíquete médio.

Em Minas Gerais, 71% dos empresários também preveem crescimento nas vendas, enquanto 21% projetam estabilidade e apenas 3% estimam queda. No Sul de Minas, cidades como Varginha, Monte Verde e Poços de Caldas já se preparam com promoções e cardápios especiais. Representantes da Abrasel e do Sindipa destacam que a expectativa é de que este seja o melhor Dia dos Pais dos últimos 11 anos, com grande movimentação em estabelecimentos e valorização da gastronomia regional.

Apesar do otimismo com a data comemorativa, o setor enfrenta desafios. Junho registrou queda de 3,7% nas vendas em relação a maio, afetado por frentes frias e menor fluxo de clientes. Apenas 40% das empresas operaram com lucro no mês. A inadimplência ainda preocupa: 37% enfrentam débitos em aberto, principalmente com impostos federais. A dificuldade em repassar custos à clientela compromete as margens de lucro, tornando datas como o Dia dos Pais essenciais para a recuperação financeira de bares e restaurantes.

Por: João Bosco