PRÊMIO POÇOS GASTRONÔMICA CELEBRA DESTAQUES DA CULINÁRIA LOCAL EM NOITE DE PREMIAÇÃO

Na noite desta terça-feira (25), André Yuki, presidente da Abrasel no Sul de Minas, e Ana Luísa Alves, diretora executiva da entidade, participaram da primeira edição do Prêmio Poços Gastronômica. O evento, idealizado por Juliano Procopio Ramos Silva, recebeu 50.472 votos de 124 cidades durante a fase popular, demonstrando o amplo alcance da gastronomia local. Os resultados finais consideraram equally a votação popular e a avaliação técnica de jurados, consolidando os vencedores em 36 categorias.

André Yuki destacou a importância do prêmio para o fortalecimento do turismo gastronômico na região, enfatizando que "a gastronomia traduz cultura, identidade e afeto". Já Ana Luísa Alves parabenizou os 36 ganhadores, com destaque para a conselheira da Abrasel Gina Carneiro, da Pizza na Roça, que venceu em três categorias: Melhor Pizzaria, Melhor Delivery e Melhor Garçom (Édson). Associados como Bar Lei Seca e Touro Grill também foram premiados.

Entre os homenageados especiais esteve o chef Walter Araújo, da Cantina do Araújo, fundada em 1955 e considerada patrimônio gastronômico do município. O restaurante, conhecido por seu forno à lenha e receitas familiares, já recebeu personalidades como Fernando Henrique Cardoso e Milton Nascimento, consolidando-se como atração turística obrigatória na região.

O evento, viabilizado pela Lei Municipal de Incentivo à Cultura com apoio da Citur, demonstrou o potencial da gastronomia como vetor de desenvolvimento econômico e cultural. Os participantes reforçaram a importância do prêmio para valorizar profissionais locais e consolidar Poços de Caldas como destino gastronômico de excelência, projetando a cidade no cenário turístico nacional.

Por: João Bosco

Fonte: Ana Luiza Alves