OS MELHORES BLENDS DO PAÍS SERÃO ESCOLHIDOS EM VARGINHA

A cidade de Varginha será palco de mais uma grande celebração da cafeicultura nacional com a realização da Etapa do Campeonato Brasileiro de Blends de Café ABIC 2025, marcada para os dias 29 e 30 de agosto, no Centro de Excelência em Cafeicultura (SENAR). As inscrições já estão abertas e vão até o dia 19 de agosto, às 18h. Ao todo, 20 participantes serão sorteados, sendo que os 15 primeiros garantirão vaga para a etapa local, enquanto os demais ficarão na suplência em caso de desistências. O sorteio oficial acontece no dia 20 de agosto, às 10h, com transmissão ao vivo pelas redes sociais da ABIC.

Criado em 2023, o campeonato tem se consolidado como uma vitrine da qualidade e da diversidade dos cafés brasileiros. O formato deste ano seguirá o mesmo modelo, com a obrigatoriedade de todos os participantes participarem de um Workshop sobre o Protocolo Brasileiro de Avaliação de Cafés Torrados, etapa que garante padronização técnica e maior transparência nas avaliações.

O torneio será dividido em três fases: duas etapas estaduais, que selecionarão os melhores competidores de cada região, e uma grande final nacional, onde serão conhecidos os blends mais bem avaliados do país. A expectativa é de um alto nível de competição, já que o Brasil é reconhecido mundialmente como líder na produção e exportação de café, e a categoria de blends tem ganhado cada vez mais espaço no mercado.

Além de valorizar os produtores e especialistas em torra e moagem, o campeonato busca aproximar consumidores da experiência de conhecer e apreciar diferentes perfis sensoriais dos cafés. Em Varginha, cidade referência na cadeia produtiva do grão, a etapa promete movimentar não apenas o setor cafeeiro, mas também a economia local, reforçando o protagonismo da região no cenário nacional e internacional do café.

Por: João Bosco

Foto: Redes Sociais