ITANHANDU SEDIA FESTIVAL GASTRONÔMICO E 4º CONCURSO REGIONAL DO QUEIJO MANTIQUEIRA DE MINAS

Itanhandu, cidade localizada no Sul de Minas Gerais, dá início nesta sexta-feira (30) ao Festival Gastronômico Aromas & Sabores. A abertura oficial acontece com o 4º Concurso Regional de Queijo Artesanal Mantiqueira de Minas, realizado no Parque de Exposições João da Silva Costa. O evento reúne produtores tradicionais da região e celebra um dos mais importantes símbolos da cultura e da economia mineira.

O concurso de queijos começa às 13h30 e segue até as 19h, com a participação de 48 produtores, que inscreveram 122 tipos diferentes de queijo na disputa. Entre as variedades avaliadas estão queijos frescos, maturados, com especiarias e produzidos com leite cru, seguindo os rigorosos critérios da denominação de origem Mantiqueira de Minas. A programação inclui ainda degustação técnica e premiação ao final do dia.

Estão confirmados produtores vindos de nove municípios da região serrana do Sul de Minas: Virgínia, Pouso Alto, Aiuruoca, Bocaina de Minas, Baependi, Itanhandu, Itamonte, Carvalhos e Passa Quatro. A diversidade de microclimas e tradições familiares garante ampla variedade sensorial aos queijos, o que torna o concurso uma vitrine da produção artesanal local e um importante termômetro da qualidade do setor.

O festival Aromas & Sabores segue nos dias seguintes com atividades gastronômicas, exposição de produtos artesanais e capacitações técnicas para produtores e queijeiros. A expectativa da organização é superar o público das edições anteriores, fortalecendo o turismo rural e a valorização da identidade mineira. Além disso, o evento reforça o papel de Itanhandu como polo de difusão da cultura do queijo artesanal no circuito das Montanhas do Sul de Minas.

Por: João Bosco

Foto: Redes Sociais