Brasil triunfa no Mondial du Fromage com 58 medalhas; Sul de Minas é a grande estrela

No Mondial du Fromage et des Produits Laitiers, realizado entre os dias 14 e 16 de setembro em Tours, na França, produtores de queijo do Sul de Minas foram destaques. O evento, um dos mais prestigiados do setor lácteo mundial, serviu como palco para demonstrar a alta qualidade e o potencial da queijaria artesanal brasileira no cenário internacional. A participação brasileira foi não apenas expressiva, mas também extremamente bem-sucedida, com as cooperativas e famílias produtoras da região conquistando um lugar de honra entre os melhores do mundo.

A conquista foi quantitativamente notável: das 58 medalhas obtidas por produtores brasileiros, 24 foram para cidades do Sul de Minas, o que corresponde a mais de 40% do total do país. Esse resultado evidencia a região como um polo de excelência na produção de queijos finos, consolidando sua reputação além das fronteiras nacionais. Cidades como Cruzília e Alagoa lideraram com distinção, sendo agraciadas com as cobiçadas medalhas de ouro pelos produtos "Queijo Fazenda Sto. Antonio" e "Requeijão Cremoso", respectivamente.

O contexto da competição revela a magnitude da façanha. O Mondial reuniu aproximadamente 1.900 queijos, originários de 26 países diferentes, que foram minuciosamente avaliados por um júri de mais de 220 especialistas internacionais. As avaliações, baseadas em critérios rigorosos de qualidade, sabor, aroma e textura, resultaram na premiação de 860 produtores. Nesse cenário de padrões elevadíssimos, a vitória dos queijos mineiros não é apenas um prêmio, mas um atestado de excelência e tradição.

No detalhamento das conquistas por municípios, Cruzília se consagrou com um total de 8 medalhas, seguida de perto por Aiuroca, com 7. Alagoa garantiu 5 medalhas, São José da Barra ficou com 3, e Itamonte completou o pódio regional com 1 medalha. Essa distribuição de premiações ilustra não o sucesso de um produtor isolado, mas de uma região coesa e dedicada, que domina a arte da queijaria e colhe os frutos de seu trabalho meticuloso e apaixonado.

Por: João Bosco

Foto: Divulgação