ABRASEL MARCA PRESENÇA COM COZINHA SHOW NO 4º FESTIVAL GASTRONÔMICO DE SANTANA DA VARGEM

A Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) no Sul de Minas participou, nos dias 24 e 25 de julho, do 4º Festival Gastronômico & Cultural de Santana da Vargem. O evento reuniu centenas de pessoas da região em uma programação que celebrou a gastronomia, a música, a cultura e o esporte, consolidando-se como importante vitrine para o turismo e a economia local. Um dos destaques da participação da entidade foi a Cozinha Show Abrasel, que levou ao público demonstrações gastronômicas valorizando ingredientes típicos de Minas Gerais e o talento de chefs da região.

Na sexta-feira (24), a chef Daniele Gruse apresentou um tradicional feijão tropeiro, enquanto o chef Ricardo Martin preparou um saboroso arroz com maminha na cerveja preta, destacando ingredientes e técnicas que traduzem a identidade da culinária mineira. Já no sábado (25), o chef Ricardo Martin encantou o público com uma paella mineira, releitura de um clássico da gastronomia com ingredientes regionais. Na sequência, a chef Daniele Gruse apresentou um arroz com carne de porco e mandiocada, receita que resgata sabores tradicionais e evidencia a riqueza da cozinha de Minas Gerais.

Para a diretora executiva da Abrasel no Sul de Minas, Ana Luísa Alves, participar de festivais como este fortalece toda a cadeia da alimentação fora do lar e amplia a visibilidade dos profissionais da gastronomia regional. Ela ressaltou que a gastronomia é um importante instrumento de desenvolvimento econômico, turístico e cultural, e que cada prato apresentado conta uma história e reforça a identidade da região, movimentando negócios e inspirando novos empreendedores.

A participação da Abrasel no Sul de Minas reforça o compromisso da entidade com a qualificação do setor, a promoção da gastronomia regional e o fortalecimento dos empreendimentos de alimentação fora do lar, apoiando iniciativas que impulsionam o turismo e geram oportunidades para chefs, produtores e empresários. O festival reafirmou a importância da gastronomia como um dos pilares do desenvolvimento regional, aproximando o público da cultura mineira por meio de experiências que unem tradição, criatividade e sabor. A Abrasel convida novos associados e disponibiliza o WhatsApp (35) 99990-2020 para contato.

Por: João Bosco

Fonte: Ana Luísa Alves