A Nova Toscana Brasileira: Serra da Mantiqueira consolida polo vitivinícola de excelência em Minas Gerais

A Serra da Mantiqueira, no Sul de Minas Gerais, consolida-se cada vez mais como a "Nova Toscana Brasileira", estabelecendo-se como um polo vitivinícola de excelência e ganhando reconhecimento nacional pela qualidade de seus vinhos e espumantes. Assim como a região italiana da Toscana, famosa por suas colinas, clima ameno e vinhos renomados, a Mantiqueira mineira reúne condições edafoclimáticas singulares – como altitude elevada, amplitude térmica acentuada e solos bem drenados –, essenciais para a produção de uvas finas e vinhos com personalidade distintiva.

Além das características naturais excepcionais, a região tem investido fortemente no desenvolvimento de uma identidade etnocultural única. A combinação entre técnicas modernas de vinificação e o resgate de variedades adaptadas ao terroir local tem resultado em vinhos que expressam tipicidade e complexidade. Produtores locais vêm adotando práticas como a dupla poda, o manejo sustentável dos vinhedos e a colheita manual, assegurando padrões de qualidade que já rendem premiações importantes em concursos nacionais e internacionais.

O enoturismo surge como um dos pilares desse desenvolvimento, impulsionando a economia regional e criando uma experiência imersiva para os visitantes. Roteiros como a "Estrada Real do Vinho" permitem que turistas percorram vinícolas charmosas, participem de safras e degustações, e desfrutem de uma gastronomia de alto nível em meio a paisagens deslumbrantes. Esse cenário não apenas gera emprego e renda, mas também fortalece a imagem da Mantiqueira como destino sofisticado e acolhedor.

A comparação com a Toscana vai além da vitivinicultura, estendendo-se ao estilo de vida e à valorização do território. A região tem se destacado pela oferta de hospedagens em pousadas rurais, experiências gastronômicas com produtos locais e um clima serrano que convida ao descanso e ao apreciar da boa vida. Essa atmosfera bucólica, aliada à proximidade com grandes centros urbanos, atrai não apenas turistas, mas também novos moradores e investidores em busca de qualidade de vida e oportunidades de negócio.

A trajetória de sucesso da "Toscana Brasileira" é resultado de uma combinação virtuosa entre empreendedorismo, apoio institucional e a crescente profissionalização da cadeia produtiva. Programas de incentivo, pesquisa aplicada e a articulação entre produtores, governo e entidades de classe têm permitido superar desafios e consolidar a região como um case de desenvolvimento territorial baseado na vitivinicultura premium.

Os projetos de vinícolas em Minas Gerais quase triplicaram em cinco anos, um crescimento que surpreende pelo volume e pelo sucesso alcançado. De acordo com dados do Sindicato da Indústria do Vinho de Minas Gerais (Sindvinho), o número de empreendimentos vitivinícolas saltou de 50 para 130, com a produção da bebida concentrando-se principalmente na região serrana da Mantiqueira, no Sul de Minas. Atualmente, a produção mineira de vinho alcança a marca de 4,5 milhões de litros, utilizando 2,5 mil toneladas de uvas destinadas anualmente à vinificação – um avanço notável em áreas que antes eram dominadas tradicionalmente pelo cultivo de café.

Por: João Bosco

Foto: Rafael Botelho